Pudin de Pan con Jamón y Queso

Pudin de Pan con Jamón y Queso

Introducción:

El pudin de pan con jamón y queso es una receta perfecta para aprovechar el pan que se ha quedado

un poco duro y transformarlo en un plato delicioso y reconfortante. Esta versión salada del tradicional

pudin de pan es ideal para el desayuno, el brunch o incluso como una cena ligera. La combinación de

jamón, queso y pan bañado en una mezcla cremosa de huevos y leche crea una textura suave y un

sabor irresistible.

Ingredientes:

6 tazas de pan cortado en cubos (puede ser pan duro)

200 gramos de jamón en cubos

200 gramos de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o una mezcla)

4 huevos grandes

2 tazas de leche

1 taza de crema de leche

1 cucharadita de mostaza de Dijon

Sal y pimienta al gusto

Perejil picado para decorar (opcional)

Instrucciones:

 Preparar los Ingredientes:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.

Coloca los cubos de pan en el molde para hornear de manera uniforme.

 Mezclar los Ingredientes:

En un bol grande, bate los huevos junto con la leche, la crema de leche y la mostaza de Dijon. Añade

una pizca de sal y pimienta al gusto.

Incorpora el jamón en cubos y el queso rallado a la mezcla de huevos y leche.

 Montar el Pudin:

Vierte la mezcla de huevo, leche, jamón y queso sobre los cubos de pan en el molde. Asegúrate de

que todo el pan esté bien empapado con la mezcla.

Presiona ligeramente los cubos de pan con una espátula para asegurarte de que absorban bien la

mezcla líquida.

 Hornear el Pudin:

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.

Pasados los 30 minutos, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15-20 minutos, o hasta que el

pudin esté dorado y firme al tacto.

 Servir:

Deja enfriar el pudin durante unos 10 minutos antes de desmoldar y cortar en porciones.

Decora con perejil picado si lo deseas y sirve caliente.

Conclusión:

El pudin de pan con jamón y queso es una excelente manera de reinventar el pan duro y

convertirlo en un platillo delicioso y nutritivo. Es fácil de preparar y perfecto para compartir en familia

o con amigos. Esta receta versátil se puede adaptar añadiendo tus ingredientes favoritos, como

verduras asadas o diferentes tipos de queso. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a

todos con su sabor y textura!

Si necesitas más detalles o tienes alguna pregunta, ¡no dudes en preguntar!